يه پلو ميگو اصل بوشهري آوردم سيتون
😍😍😍😍😍😍
الان ديگه فصل ميگو شده وچه غذاهايي زيادي كه با ميگو ميتونيم درست کنیم اکثرغذاهای جنوبی که پر روغن هستن شما میتونید با استفاده از ظرفهای نالینو که برای آشپزی به روغن خیلی کمی نیاز داره غذاهای سالمتری بخورید .

موادي كه لازم داريم:براي ٦نفر....

ميگو پلويي:يك كيلو🦐🦐🦐🦐
پياز:٥تا بزرگ 🧅🧅🧅،
كشمش:١٥٠گرم
زردچوبه: اقاشق غ خ،
فلفل سياه،
فلفل قرمز،
روغن،
برنج :٥پيمانه،

#پلو #پلو_مخلوط #ميگو

چطوري درستش كنيم:

پياز ها خلالي ميكنيم وتفتشون ميديم بعد ميگوها كه پاك كرديم ميريزيم داخل پياز ها وباشعله بلند تفتشون ميديم وادويه ها اضاف ميكنيم وبعد كشمش ها .
حالا برنج هم آبكش ميكنيم ومواد بين برنج لايه لايه ميريزيم وميذاريم دم بكشه.

حتما درستش كنيد ولذتشو ببريد .

🔻🔻🔻نكته
حتما دونه برنج خشك بگيريد كه برنجتون شفته نشه.

ما جنوبي ها اصلابه غذاهاي دريايي زعفران نميزنيم بخاطر اينكه عطر زعفران غالب هست ومزه اصلي ميگو يا ماهي رو از بين ميبره مگه در مواردي كه ماهي يا ميگو تازه نباشه .

میگو ها روزیاد تفت ندید که باعث میشه میگوسفت بشه.

😍😍😍😍